Rolnicy mają prawo i możliwości, by prowadzić działalność rolniczą. Zadać można sobie pytanie co jest działalnością rolniczą i kiedy o takiej działalności mówimy. Odpowiedź znajdziemy chociażby w ustawie o ubezpieczeniu społecznym rolników, która mówi o zakresie działalności rolniczej. Zakres taki obejmuje:
• Produkcję roślinną,
• Produkcję zwierzęcą,
• Produkcję ogrodniczą,
• Produkcję sadowniczą,
• Produkcje pszczelarską,
• Produkcję rybną i leśną.

Do działalności rolniczej można zaliczyć wszystko to, co związane jest z uprawianiem roślin, chowem czy hodowlą zwierząt (bydła, kóz, owiec, koni, drobiu, trzody, pszczół, królików itp.). Działalnością rolniczą jest również produkowanie surowych produktów zwierzęcych, które nie ulegają przetworzeniu, to na przykład produkcja mleka, jaj, miodu, wełny. W zdecydowanej większości gospodarstw rolnych taka działalność rolnicza jest prowadzona. Niekiedy przynosi ona zyski rolnikowi, czasami prowadzona jest na użytek własny i na własne potrzeby.
Taka działalność rolna prowadzona jest w gospodarstwach rolnych, a takim nazywamy gospodarstwa, które służą prowadzeniu działalności rolniczej i podlegają opodatkowaniu.
Istotnymi aspektami związanymi z prowadzeniem działalności rolniczej są następujące fakty:
• Działalność rolniczą może prowadzić właściciel gruntów lub osoba dzierżawiąca takie grunty, warunkiem jest jednak zarejestrowanie faktu dzierżawienia gruntów rolnych,
• Działalność rolnicza prowadzona jest w odpowiednim zakresie opodatkowania, znaczenie ma tu rozmiar prowadzonej działalności rolniczej oraz wysokość płaconych podatków,
• Działalność rolnicza w ramach jednego gospodarstwa rolnego może być prowadzona przez kilka osób. W takim przypadku każda z takich osób musi uczestniczyć w prowadzeniu takowej działalności rolniczej, musi również być zachowany obowiązek podatkowy,
• W prowadzeniu gospodarstwa rolnego rolnikowi może pomagać osoba mu bliska, która nie jest zatrudniona u takiego rolnika w oparciu o umowę o pracę.